至于网上骂得最凶的"麻酱里加桃酥碎"，这事是真的，但目的真的不是让你饱，就是为了让蘸料更香、口感更醇厚，行业里干了几十年，不是什么秘密。
化学下毒这条路，对商家来说性价比太低了。
那为什么你就是吃不了多少？
我跟你讲，你去任何一家自助餐厅，从你踏进门那一刻起，每一步路、每一眼看到的东西，都是被精心设计过的。
第一招，叫U型动线。你以为取餐区为啥要绕来绕去？等你绕到放牛羊肉、海鲜的高价区时，盘子里已经装了一堆主食凉菜，你自然就少拿。
第二招，叫陈列诱导。门口摆什么？蛋糕、水果、饮料、炒饭，全是低成本、高碳水、高糖的玩意。现切牛肉、刺身、海鲜放哪儿？放最里面，还经常要排队限量供应。
你饿着进门，最先看到的、最容易拿到的，全是给你"垫底"的便宜货。
第三招，叫餐盘陷阱。多数自助餐厅给你的盘子，比家里的盘子大一圈。看起来你能装更多，实际上装满它成了你的心理任务。装满之后你又怕浪费，于是加快速度往嘴里塞。一塞快，大脑还没反应过来"我饱了"，胃已经先一步被填上了。
