值得注意的是，钱大妈并不满足于"开好店"。
它从一开始就打出了"田间到餐桌"的概念，向上游农业端深度介入。
比如：
和贵州毕节合作鸡蛋订单养殖，饲料方案都由总部技术人员定制，帮助农户每年增收2万+；
和洪湖、蒲江、炎陵等农业产地合作，莲藕、耙耙柑、黄桃等当地特色农产品走进城市门店；
2024年，消费帮扶金额超23亿元，订单模式带动农户约3000户。
说白了，钱大妈不是"去菜市场拿货"，它是自己下地种菜、建仓发货，再送上门。
这背后，是它想成为"社区生鲜基础设施"的长期野心。
它也不是没有更大的盘算--香港开店、港股IPO、构建全球供应链……一步步，都在为更远的目标打地基。
这几年，生鲜行业出局的品牌太多了，几乎每一个曾被称为"独角兽"的玩家，如今都面临生死线。
但钱大妈的故事提供了另一个可能：靠一套"日清+小店+加盟+供应链+数字化"组合拳，在细节里打磨效率，在泥土里抓住新鲜，在系统中跑出确定性。
生鲜是一门慢生意。
最终能留下来的，不是概念最大、融资最多、营销最热的，而是那些真正能解决问题、优化链条、把菜卖到老百姓家里的玩家。
钱大妈能不能成为中国生鲜行业的"新基础设施"，没人能打包票。
但至少，它已经走出了一条别人没走过的新路。
