这个冬天，湖南永州"遇见田园"农庄推出的"石槽火锅"，在网络上引发关注。有网友好奇打卡体验田园风情，也有网友调侃"像用猪食槽吃饭"，并担忧卫生问题。
1月8日，农庄老板席一飞接受封面新闻记者采访时回应，石槽锅并非直接挪用旧猪食槽，而是由老石头改造而成，已经投用了一个多月。
石槽锅。受访者供图
"石槽火锅"成"网红"
网友打卡"反差感和怀旧感"
根据网友发布的视频，"石槽锅"由整块老青石打造而成，呈长条形。上菜时，服务员会先将清洗干净的"石槽锅"摆放在定制的支架上，点燃炭火后，"石槽锅"逐渐升温，再倒入提前熬制好的汤底，待汤沸腾后，就可以动筷子开烫了。
为了配合"石槽锅"的烫煮体验，用于加汤的壶和盛菜的勺子，都是"大号版"，被网友戏称"喂猪感拉满"。
老板席一飞介绍，他在永州经营了六年的餐饮生意，前后投入了400多万元在餐厅的风格打造上。
