男子初煮血肠意外"喷泉"，厨房狼狈两小时，事后求助网友
这是啥原因？天津，一男子在家里第一次做血肠，万万没想到，做的时候用牙签扎了一下，直接扎到了"大动脉"，血水不停地向外喷射，弄得灶台前一片狼藉，而男子始终没明白，为什么会这样
男子介绍，自己平时就喜欢做美食，研究美食，刚好快过年了，朋友到他家里做客时带了一点血肠，他第二天在家就直接放到锅里煮了
当时锅里水咕嘟着，血肠渐渐鼓了起来。男子看着心里没底，就拿牙签朝肠身上轻轻一扎，这一扎可不得了，血水像小喷泉似的，咻地往外喷个不停，灶台上瞬间一片红，狼狈不堪。最后血肠没吃成，光清理厨房就花了整整两小时
他也知道，这不是血肠的问题，而是自己做的有问题，但他又不知道哪个步骤出了错误，于是发到网上求助
对此，不少网友也是纷纷给出建议
有网友分享经验：煮血肠最关键的是水温不能太高，千万别让水大开。水保持九十度左右，微微冒泡就好，这样煮出来口感才嫩，像豆腐一样。如果水滚了，血肠就容易起蜂窝，口感变老
