秋天是一个多雨的季节，气温也逐日降低，很多的人都感觉到浑身乏力，提不起精神，此时我们就需要通过饮食来补充体力。
但是秋天很干燥，湿润的食物就显得格外珍贵，不过我们可以吃一些富含钾的食物来代替，比如香蕉，秋天吃香蕉的话也带有一定的食补的效果。
钾元素可以帮助我们保持体内的水量平衡，并有助于肌肉收缩和心脏健康，而香蕉是一种非常好的钾元素来源。
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但是香蕉中钾元素的含量并不是最多的，号称"蔬菜之王"的土豆中含有的钾元素含量是香蕉的10倍。
秋天正是土豆大批量上市的季节，我们自然要多吃一些。
下面就为大家推荐五款将土豆与青椒搭配起来做出来的美味家常菜，一起来看看吧。
干煎土豆焖青椒。
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土豆、青椒。
这道菜将青椒和土豆干煎，既保持了土豆的脆嫩，同时也保证了青椒的香味，为这道菜增添了不少风味。
并且这道菜的制作方法非常简单，适合家庭日常做菜。
青椒炒茭白。
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青椒、茭白、蒜、盐。
青椒和茭白都是非常清脆的食材，当它们两种搭配在一起的时候，形成的脆嫩口感非常好，不仅清脆可口，营养上也是非常丰富的，红色的茭白搭配上绿色的青椒，色泽也是非常诱人的。
葱香凉拌小奶芋。
小奶芋、葱、香油、盐。
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小奶芋一般都是冬天才会吃到，但是今天为了让大家在秋天也能感受到小奶芋的美味，我们就将小奶芋做成凉拌菜，这样既能保证小奶芋的口感又能清爽可口。
地三鲜。
土豆、茄子、青椒。
这道菜将土豆、茄子、青椒三种食材搭配在一起，虽然没有肉，但是却让人感觉到肉香味，叫做"地三鲜"。
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这道菜是东北特色菜，由于东北的这三种菜在当地都非常常见，所以就将这道菜叫做地三鲜。
酱香杏鲍菇。
杏鲍菇、酱油、葱、蒜。
杏鲍菇吃起来肉质鲜美，酱油搭配杏鲍菇炒制后浓郁的酱香味会渗透到杏鲍菇中，使其更加美味，适合下饭。
结语
这五款将土豆与青椒搭配的家常菜，色香味俱全，口感丰富，不仅好吃，而且营养也很全面，非常适合家庭日常烹饪。
