走进刚刚完成调改的上海或福州门店，依然能感受到那种"反差感"带来的冲击，原本拥挤压抑的货架变得通透，过道宽敞得能并排推两辆购物车，生鲜区的损耗标准肉眼可见地变严了，烂叶子不见了，切好的果盘整整齐齐。
消费者是买账的。数据显示，郑州、西安、合肥等地的首批调改店，在开业初期日均销售额普遍翻了3-5倍。
但"蜜月期"过后，理性的声音开始浮现。
在社交媒体上，除了赞美"服务变好了"，也开始出现"价格变贵了"的吐槽。
有老顾客表示："以前永辉是便宜大碗的代名词，现在感觉像是在逛精品超市，虽然东西好了，但买菜的心理负担也重了。"
更重要的是，222家店的"规模效应"尚未完全抵消"边际递减"。首批调改店的火爆有"网红效应"加持，而后续大规模铺开的门店，在流量退潮后，能否维持高坪效？这是永辉在2026年必须回答的第一个问题。
