当其他奶茶品牌在消费升级的浪潮中追求"第三空间"体验时，蜜雪冰城用3元的冰淇淋和4元的柠檬水在中国市场撕开一道下沉市场的裂缝。这个从郑州城中村走出的茶饮品牌，用"农村包围城市"的打法迅速铺开2.3万家门店，但疯狂扩张的表象下，暗藏的质量危机正在动摇这个平价帝国的根基。
一、价格屠夫的神话与代价
蜜雪冰城构筑的护城河看似坚不可摧：通过自建原料工厂、物流中心和数字管理系统，将一杯柠檬水的成本压缩到1.5元。但穿透财务报表会发现，2022年其单店日均销售额仅2739元，不足喜茶同期的1/5。在加盟商疯狂内卷的战场上，有店主坦言"卖1000杯都赚不回房租"，薄利难以为继的商业模式正在反噬整个体系。
今年315曝光的"过期食材继续用"并非偶发事件，郑州某门店的操作间蟑螂乱爬、南宁某分店使用霉变柠檬等视频在社交媒体持续发酵。这些触目惊心的画面背后，是加盟商在2%的净利润率下不得不铤而走险的生存困境。当监管罚款成为经营成本时，品牌声誉正在被系统性透支。
