胃不舒服，想吃得健康一点，应该选什么？
很多人可能都会选择喝粥，食材多样，品种丰富，而且养胃又养生。更有一项哈佛大学的研究表明：喝粥和降低死亡率有一定的关系。
喝粥真的有这么好吗？
《中国日报网》上发表了一项哈佛大学进行的研究，研究人员对10万人进行长达14年的随访后发现，每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥，可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率。
在这项研究结束10年后，研究人员又对受试者进行了回访，其中有2.6万名受试者已经离世。但需要注意的是，这些已经离世的受试者几乎避开了心血管疾病。
值得提醒的是，该研究内提到的粥并非我们认知中的白粥，而是杂粮粥。生活中，相较于杂粮粥，其实白粥并没有那么健康。
白粥里近 90% 是水，其他的主要物就是糊化的淀粉（碳水化合物），这让它具有先天的优势：一种易消化的主食。
早晨起床来一碗快速补充水分和能量还是不错的选择。
但粥也有它的劣势，它的营养构成很单一，蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分，含量都非常低。
