"赵先生，我有必要提醒你一下，太甜的东西以后不要再吃了，你现在的空腹血糖是11.1mmol/L，已经确诊为糖尿病了，如果你再不控制的话可能会引起严重的疾病，到时候后悔可能就来不及了"。医生一本正经的对赵先生说道。
赵先生今年58岁，是一名自由职业者，拥有一家公司，由于这些年疫情，赵先生身上的压力非常大因此经常出现这里痛哪里痛的问题，前不久，赵先生感觉视力下降了，他以为是老花眼，没想到他老婆强烈要求赵先生去体检，赵先生这才不情不愿的来到了医院做检查。
没想到，抽血化验后医生告诉赵先生他的血糖比较高，已经患上了糖尿病，而视力下降和高血糖有一定的关系，可能是高血糖导致了眼底神经、血管病变，从而引起了视力异常。
赵先生知道自己患糖尿病后很惊讶："医生，我平时没乱吃东西，而且最近在减肥，难道这也会患上糖尿病吗"？
医生想了想问："那你平时有没有特别喜欢吃什么东西"？
赵先生说："我平时就喜欢吃花生，这不是长生果吗？而且我吃的花生是水煮花生，难道这也会导致血糖升高"？
医生说："如果你真的是吃水煮花生，一般不会造成血糖升高，因为花生的升糖指数不高，可能要从其它方面找找血糖升高的原因"。
赵先生问："那我确诊糖尿病以后还能吃花生吗"？
医生点点头："只要你吃的不是这些花生，一般都没问题"！
一、吃哪些花生可能会导致血糖不易控制？
花生是很多人喜欢吃的小食品，口感好，味道佳，让人一吃就上瘾，可是这种东西吃多了总是让人怀疑会不会影响血糖，今天医生就告诉你吃什么样的花生可能会导致血糖升高。
1、吃太多的花生。
每天少摄入花生其实对身体有好处，但是超过了25g就算花生摄入量超标，花生摄入超标就会对糖尿病患者造成影响，不利于糖尿病的控制，糖尿病患者应该低油、低脂饮食，但是花生的热量和油脂都相当丰富，如果过量摄入花生就很容易引起热量超标，热量超标会导致肥胖，脂肪增多从某种程度上来说会促进血糖的释放，还会加重胰腺的内分泌问题，减少胰岛素分泌，加重糖尿病。
2、吃甜味花生。
糖尿病患者不要吃甜花生，有些商家为了增加花生的口感，会在花生中增加蜂蜜、白糖等，让花生有甜味，可是这样的添加纯属浪费同时危害糖尿病患者，糖尿病患者每天摄入的糖分应该严格控制，如果不小心吃太多甜味花生就有可能引起血糖升高，万一出现高血糖并发症，那可就麻烦了，所以糖尿病患者要小心，碰到甜味的花生千万不要吃太多哦。
3、吃很多花生制品。
花生糖、花生酥、花生夹心饼干等都很好吃，医生也很喜欢吃，但是糖尿病患者吃了就出大事，这些花生制品中添加了大量的糖分，让人吃起来确实感到甜蜜蜜，但很快就会升高血糖，尤其是花生糖，所含的糖分非常高，不利于患者控制好血糖，请大家谨慎食用花生制品。
如果你经常吃上面这三种花生有关的食物，那么出现糖尿病是很合理的，可是如果你只是每天适当服用花生，基本不会对糖尿病造成太多的影响。
二、花生和糖尿病之间的关系，花生还有这些好处！
在合理范围内服用花生，甚至可以起到调解血糖的作用，澳大利亚南澳大学在2021年1月-12月做了这样一项研究调查，他们将患有糖尿病的中高风险患者分为两组，实验组的患者每天在餐前三十分钟服用35g低盐烤花生，对照组的50名成年人不吃任何坚果，两组都进行了减肥训练，6个月后，
吃花生组的人员体重下降明显，平均减少了13斤，空腹血糖和胰岛素分泌都有一定的改善。
《营养与新陈代谢期刊》(The Journal of Nutrition and Metabolism)最新研究发现，如果人们将花生当做点心服用，那么下一餐吃的主食就会减少，起到了抑制食欲的作用，而抑制食欲能减少碳水摄入，有利于降血糖；
美国普渡大学也有研究花生具有饱腹感是因为综合营养的原因，满足了身体对营养的需求，使人不容易饿；
波士顿妇女医院营养科主任也说早餐吃花生或花生酱能让人不那么快感到饥饿，能稳定血糖。
还有研究发现，如果每天摄入一份花生替代红肉的摄入，那么患者患上糖尿病的概率就能降低21%左右，而且花生还可以减缓碳水化合物的吸收，早上摄入花生能将血糖维持在较低标准。
三、花生对降血糖有很大的帮助，不仅如此，适当摄入花生还有这些好处！
1、对心脏有好处。
《营养期刊》中有文章指出，长期适量服用花生的人最终患心脏病的风险降低大约35%，研究人员表示花生中含有丰富的脂肪酸和其它营养素，能有效降低低密度脂蛋白和胆固醇含量，改善心血管健康。
而且花生对血压有一定的调节作用，高血压患者适当摄入花生能降低血压，血压降低在某种程度上也保护了心脏。
2、可以预防肠癌。
肠癌在当今世界的发病率越来越高，死亡率也逐年上升，研究证明，每周服用两次花生的女性患直肠癌概率降低58%左右，男性能降低27%的概率，这是因为花生所包含的叶酸和其它抗癌营养素较多起的作用。
3、花生可以促进大脑的发育。
花生含有人体必须的几种氨基酸，氨基酸是人生长发育过程中必不可少的物质，其中的赖氨酸对智力的提升非常重要，谷氨酸和天门冬氨酸能促进脑细胞发育完整，平时适当吃点花生有利于补脑和提高人们的智商，小朋友吃点花生可以促进大脑发育。
4、延缓衰老。
衰老和身体氧化有直接联系，身体氧化的越严重，衰老的越快，花生中儿茶素能帮助身体清除氧化自由基，赖氨酸还可以促进细胞再生，所以吃花生在某种程度上真的能延缓衰老。
四、吃花生时有什么值得注意的地方吗？
虽然吃花生的好处有很多，也比较安全，但要是不注重这几点，那么花生会给你带来沉重的危害，甚至比糖尿病还严重。
1、发霉花生不能吃。
花生含有的有机质含量特别高，这导致花生特别容易发霉和滋生细菌，发霉后花生会产生大量黄曲霉素，这是一种剧毒致癌物质，只需一点就会致死，长期摄入微量黄曲霉素可能会导致肝癌，因此不新鲜、发霉的花生千万不要吃，很容易出事。
2、控制花生摄入量。
每天吃的花生不要超过20g，最多不能超过25g，花生含有丰富的油脂、热量，吃太多很容易引起肥胖的问题，如果吃太多花生，一不小心就会长胖，那就会成为诱发高血压、糖尿病、高脂血症的诱因，还不如不吃花生。
3、少吃花生制品。
花生制品就是上文提到的花生糖、花生饼干等，长期吃这些花生制品必然会引起高血糖和肥胖，后果很严重。
五、胰岛最怕的三种食物，稳定血糖尽量少吃！
1、淀粉类。
我国是高碳水化合物饮食习惯社会，每天的主食淀粉类主食为主，包括米饭、粥、面条、馒头等，这些食物含有丰富的淀粉，进入身体后会被唾液淀粉酶水解为葡萄糖和水，从而升高血糖，无论是米饭、粥还是面食，升糖指数都在85以上，长期大量食用就会给胰岛造成严重的危害。
2、糖油混合物。
我们常吃的油条、蛋糕、煎饺就是这类食物，虽然口感极佳，但是热量、糖分含量超标，进入身体后会导致胰岛B细胞大量分泌胰岛素，对胰岛来说就是沉重的负担，人们应当减少这类食物。
3、高糖水果。
总有人觉得多吃水果有益身体，并不是，水果含有天然的果糖，像大枣、葡萄、西瓜等含糖量超高，吃太多也会对胰岛造成损伤，不利于血糖控制。
总而言之，适量合理摄入花生对我们的健康有一定的好处，但大家也不应该吃超量的花生，不然只会适得其反，而且三种可能导致胰岛损坏的食物一定要控制摄入量，否则血糖是无法控制的。
