按法国国家食品、环境和职业健康安全局（ANSES）的规定，"天然矿泉水"指的是天然纯净的水，可以直接饮用，标注"泉水"或"天然矿泉水"字样的瓶装水，应该来自保存完好的地下水资源，是非常纯净的天然水，不得进行消毒。
图片来源：ANSES网站截图
世界报报道称，雀巢饮用水公司已经承认该指控，称对巴黎水和维特尔等一些水域进行了紫外线和活性炭过滤器的处理，"以保证食品安全"，并称早在2021年便向法国当局通报了此事。该公司表示，已取消法国不允许的处理方式，所有相关品牌现在都满足法国的要求。
由于此次违规事件，雀巢暂停了法国东部孚日省的一些水井的生产。雀巢饮用水公司总裁穆里尔·利诺还表示，需要"克服气候变化和水资源压力上升的影响，这在一定程度上影响了其水域的矿物质"，但原水中绝不存在细菌或农药代谢物。
然而，世界报援引上述政府机密文件称，雀巢饮用水公司的某些水井受到大肠菌污染，这一反复出现或季节性的问题，是"来自粪便污染"，而这一点被故意隐瞒了。
此外，报道称，2020年12月10日，法国竞争、消费和反欺诈总局还对Alma集团（旗下有Cristalline、St-Yorre、Chateldon、Vichy Célestins等瓶装水品牌）进行了调查。调查发现，该公司"未经授权混合来自多个来源的水"，偶尔与"自来水"混合，在所谓的"天然气态"矿泉水中添加"工业二氧化碳"，使用"硫酸铁注射液""活性炭过滤器"，采用"未经授权的微过滤"、臭氧水消毒和"紫外线水过滤"等方式。
对此，Alma回应称，"我们不会对任何Alma品牌使用任何不合规的处理方式"。
法国政府被质疑存在掩饰和通融行为
除此之外，报道质疑了法国政府的掩饰和通融行为，称自2021年8月获悉雀巢饮用水集团等的违规行为以来，政府一直试图以最大的自由裁量权来管理危机，并于2023年2月22日做出决定，允许使用微过滤净化技术，上述品牌的多个站点因而得以继续运行。
世界报称，推动政府做出这个决定的原因之一是，雀巢饮用水公司认为，若关闭该公司孚日山脉和加尔的某些工厂的运营，数千个工作岗位都会因此受到威胁。
然而，监管放宽是否符合欧盟相关规定值得怀疑。报道称，法国政府尚未按照2009-54-CE指令向欧盟委员会或成员国通报这一情况。
