猪身上"最脏"的3个部位，最好别吃
花子肉
指的是淋巴结，淋巴结遍布猪的全身，一般呈淡黄色或灰白色，像一个个疙瘩。一旦猪出现了病变，其淋巴结就是病变转移最多的地方，可能会有大量的毒素与病毒，食用后会影响健康。
因此，买的猪肉要是看到有类似的肉疙瘩，尽量扔掉不要吃。
此外，需要提醒一下大家，大家平时使用的饺子馅或包子馅最好自己制作，因为谁也不知道这些肉在被制作成馅时是什么样子。
2020年1月，湖南某工厂被曝出使用回收的淋巴肉等边角料，这家工厂每天会将大量淋巴肉进行初加工，再送往各个市场，最后制作成肉泥。
2020年11月，重庆某工厂被媒体曝出涉嫌用含有淋巴结的猪肉，制作加工成"食用猪油"。
如果真的需要在外面买肉馅，尽量选择正规商家，食用时要是发现肉馅黏度和正常口感不一样，就要警惕了。
小腰子
小腰子指的是猪肾脏前上方的肾上腺，食用后可引起急性中毒。当然，猪腰子是可以放心食用的，因为肾上腺素压根不是猪腰子分泌的，是由肾上腺分泌的。
栗子肉
这里指的是猪的甲状腺，一般位于气管喉头的前下部，由于甲状腺中的甲状腺素稳定、耐热，所以一般的蒸煮几乎很难破坏，一旦过量摄入人体，就会干扰到人体的内分泌，进而影响代谢，食用者可能会出现恶心、呕吐或神经中毒等症状。
