调整了各国的人均国民总收入、平均体重等因素后，结果发现，每天增加1g钠（约2.5g食盐）的摄入量，出生时的预期寿命会增加2.6年、60岁时又会增加0.3年，全因死亡率会减少131/10万人。
这一研究颠覆了过往认为的盐是导致过早死亡的因素之一。
但该研究真的可信吗？首先，研究中涉及的变量太多，如非洲地区本来的预期寿命就比较低，而美国等发达国家的健康寿命原本就相对高，这并不能代表钠摄入与预期寿命延长相关，二者之间的因果关系尚不明确。
同时，该研究也不适合国人，《中国居民营养与健康状况调查》中的数据显示，我国人均钠摄入量卡在5g的门槛上，以24小时尿钠排泄量测定的研究显示，国人的钠摄入量很可能超过了10g，超出了上述研究适用的范围。
本身就爱吃盐的国人，还是要老老实实限制盐分摄入。
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多项研究证明：吃得过咸，全身都受伤害？
盐的主要成分是氯化钠，武汉协和医院营养科营养师吴艳表示，钠具有维持身体体液酸碱平衡、正常血压及参与身体能量代谢等多种功效，但吃太多钠，也会引起血压升高、血管狭窄以及血管内皮细胞受损等多重危害。
北京大学公共卫生学院营养与卫生学系主任马冠生在一次科普活动中更是指出，盐分摄入超标是危害我国居民健康的重要因素，更是导致我国死亡率排名全球第一。
2022年7月，哈佛大学公共卫生学院的研究人员在《欧洲心脏杂志》上发表过一项研究，研究人员对英国生物数据库的50.1万名40~69岁的受试者进行了调查，分别收集了受试者的食物加盐频率，还考虑了年龄、性别、种族、吸烟饮酒以及患病情况等数据。
