小心!生吃这几种蔬菜,容易感染寄生虫!

2023-06-05 10:43  上海市场监管微信公众号

小心!生吃这几种蔬菜,容易感染寄生虫!

一到夏天

不少消费者喜欢

吃一些清爽多汁的凉拌菜

但要注意

有些菜可不能"乱吃"

马蹄,别生吃!

学名荸荠

主要分布于江苏、浙江、广东等南方地区

见过的朋友都知道

荸荠多种植在水田里

所以在生长过程中

很容易被水中一些

寄生虫的幼虫寄生

最常见的寄生虫叫布氏姜片吸虫

简称姜片虫

姜片虫幼虫可能会在荸荠的表皮上

也可能会通过裂口钻进荸荠里面

当人们用牙啃荸荠皮或者生吃荸荠时

幼虫就会进入体内

寄生在小肠并发育为成虫

导致姜片虫病

可能会引起

肠道溃疡、腹痛、腹泻、恶心、

呕吐、发热、过敏和水肿等症状

如果你吃下了很多幼虫

那姜片虫会堆在肠道内

引发肠梗阻

严重时甚至死亡

儿童感染后还会影响身体和智力发育

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