猛犸象是一种古哺乳动物，早在4000多年前就已灭绝。公司创始人表示希望以此展示气候变化背景下人造肉的发展前景。
澳大利亚某食品公司创始人 诺克史密斯： 我们想让人们对未来的食物感到兴奋，因为它可能与我们以前的食物不同，有些东西比我们现在吃的肉更独特、更好，我们认为猛犸象肉丸会成为一个话题。
联合国粮农组织的数据显示，上世纪60年代以来，全球肉类消费量几乎翻了一番。到2050年，肉类消费量预计将比眼下增加70%以上。面对全球日益增长的肉制品需求及其造成的环境压力，越来越多的科学家把目光转向人造植物肉和实验室培育肉等替代品。目前全球有数十家企业正在研发鸡肉、猪肉和牛肉等传统肉类的替代品。
（原标题：禁售，人造肉！这一国家，第一个对它说"不"）
