据了解，嘉华股份是一家知名的大豆蛋白生产企业，公司主要产品包括大豆分离蛋白、大豆油、大豆膳食纤维等，与国内知名企业如双汇发展、安井食品、中粮集团、金龙鱼等建立了良好的合作关系，同时销往国际市场，主要产品大豆蛋白和大豆膳食纤维远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、俄罗斯、南非、中亚等六十多个国家和地区，出口量居于全国蛋白行业前列。
（图片来源：嘉华股份官网）
大豆蛋白产品主要包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白和大豆组织蛋白等，嘉华股份的大豆蛋白产品主要为大豆分离蛋白。根据中国食品土畜进出口商会大豆蛋白分会调研情况，截至2020年底，大豆蛋白分离行业前四大生产商为禹王生态、山松生物、御馨生物和嘉华股份。
嘉华股份于2022年9月9日在上交所上市，最新市值为28亿元。根据业绩预告，嘉华股份预计2022年年度实现净利润1.04亿元到1.25亿元，同比增加约31.15%到57.30%。吴洪祥直接持有嘉华股份2900万股，持股比例为17.63%，市值超4.9亿元。
