一碗面28元,成本要26元?杭州网友为一张账单吵翻:离不离谱!老板:欢迎反驳(6)

2023-02-10 11:00  山西晚报

另外一位大爷说,"旁边一家店片儿川是23元一碗的,我去了几次就不去了,和这家店味道还是不一样的,23元和28元也相差不了几块钱,我当然选味道好的。"

点了牛肉面的小姐姐从滨江赶来,"分量挺足的,今天我挺饿的,也吃不完,宁愿他们减点量便宜点。"

小姐姐说,滨江家门口的牛肉面30元左右一碗,但菜和料没这家多。"这家面的味道在平均水准以上,有优点,但没那么夸张,菜挺多的,西葫芦,青菜,笋,是白切的牛肉,圆圆的潮面口感不如扁的和手工面,但他家的面我感觉没放味精,算是自然鲜吧,质量上我觉得是过关的,至于价格,我这碗牛肉面是40块,个人感觉稍贵了点,卖35元会比较合适。"

不过小姐姐补充说,这家店的面看出来是用心做的:"一般面馆都是用买的面,吃手工面的话要另外加钱的,他家的醋也不是那种双鱼米醋,而是萧山本地厂里供应高端的精品醋,这些是他们这家店独有的优点。"

建设四路的小口面馆(汽车城店),面的价格就相对较低。片儿川20元一碗,蛤蜊片儿川28元一碗,香芹肉丝面17元一碗,河虾片儿川35元一碗。

"我们虽然都是小口面馆门店,但是定价不一样的。可能和定位相关吧。"店里老板说,但是味道差不多的。

南秀路上的小口面馆,价格同样差别蛮大。片儿川20元一碗,牛肉面33元一碗,蛤蜊片儿川29元一碗,河虾片儿川33元一碗。

老板娘说小口面馆店很多:"店的定位不一样,永久路上的店是卖得要贵一些,老板就这么定的。其实在我们家吃也是一样的,不一定非要去永久路上的小口面馆去吃。"

记者从多个外卖平台搜索片儿川,发现一些品牌店的片儿川售价较高,比如菊英面馆,30元一碗片儿川,奎元馆27元一碗片儿川,如果非品牌店的面馆,基本上集中在20-23元左右的居多。

你吃过最贵的面是什么面?你觉得片儿川多少价位合适?面价离谱的事情你遇到过吗?

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