虽然片儿川的事情已经在网上发酵，但陈老板坚持自己较真和讲究的性格，他觉得并没有错。
"我写的是网友看不到的成本，很多人可能觉得一碗面很简单，实际上不是的，像我们的雪菜都是用最新鲜的小苗制作，蛤蜊是一个个拿手电筒照过的，甜酱是正儿八经晒过半年的，特别香的。"陈老板觉得自己已经把做面的材料都做到极致，价格贵一点是正常的。
正月里菜价贵，这些天菜价下来了，那为什么片儿川价格没有跟着降呢？
"菜价确实在波动，之前的单子只能表达正月里的菜价，现在菜价不一样了，我就换单子了。"
陈老板说，他把其他固定好的隐形成本用另一张单子打印出来贴在店里，"面馆不容易的，很多网友不清楚内幕，其实像我这个店生意比较好的时候，日均可以卖掉300碗面，要保证出品速度快，营业也是到很晚的。现在菜价确实降下来一些，后面片儿川的价格会降低一点，幅度不大，1-2元，因为隐形成本在这里，比如房租、人工、煤气，菜价降低，我们片儿川也降低一点点，后面会调整的。"
7年前，陈老板之前的小口面馆开在阳光山庄，"我也是转行过来的，我本人性格不是很善于社交，所以就想着开店，开面店之前花了一年的时间研究，跑了很多地方，想着就是要做一个好吃的面，面的原材料也尽量用最好的。"
2015年开店，生意很红火，3个月后，小口面馆就开分店了。在萧山，一共开了四家分店。
"四家分店和我们店不一样，我其他分店都是包给别人做的，和我们店就不太一样了，不论从选材到定价，都不一样。"陈老板说，这就也是为什么他家这个总店片儿川一碗卖28元，而其他店卖20元的原因。
店里的老客吃惯了，也有客人觉得"略贵"。其他小口面馆：定位不一样
店内食客对这个定价怎么看？
一位大哥是店里的老客，"我最喜欢吃河虾片儿川，吃他们家主要是觉得味道好，价格也能接受，就经常来吃了。"
46元一碗的河虾片儿川。
