便利店品牌也尝试在常规场景中加入咖啡奶茶、烘焙、生鲜等多种模块，试图创造更多元的发展模式。
在搭载生鲜销售中，便利店也选择消费者日常购买频率较高的生鲜品类，在增加门店盈利的同时，也缓解客流的压力。
社区便利店增速明显
无论是即时配送还是生鲜便利店，均在尝试提供和满足消费者对于便利的需求。便利店行业也在需求变化中进行一次升级。中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2021中国便利店发展报告》（以下简称《报告》）显示，2021年全国便利店销售额3492亿元，同比2020年增长17.92%，便利店行业整体发展依然向好。便利店行业的社区化和全渠道发展的趋势明显，并且逐步进入整合发展期。
《报告》指出，疫情使得社区对便利店的需求大大增加，因而社区成为便利店布局的重点。2020年，便利店社区型门店占比猛增至52.7%，特定场所型门店占比下降至14.9%。2021年，社区型门店占比再度提升至58.7%，商务型门店占比则降为17.4%，特定场所型门店占比降至13.2%。
社区型便利店也获得政策的倾斜。2021年，国务院、商务部等政府部门多次在文件中提出支持便利店发展。2021年7月，商务部等11个部门发布了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，其中对便利店的发展提出了更为详细的鼓励措施，并特别提到鼓励大企业输出品牌、标准、管理和服务，发展社区便利店。
北京市商务局数据显示，截至2021年底，全市共有蔬菜零售、便利店（社区超市）、早餐、家政、美发美容、末端配送（快递柜）、洗染和便民维修等8类基本便民商业网点超9万个，实现全市社区基本便民商业服务功能全覆盖。
北京商报记者王维祎
