抱团发展 官方组织助力白酒产区化(3)

2022-12-08 10:40     北京商报

北京商报记者梳理了解到,四川省2021年规上企业完成营业收入3247.6亿元,同比增长13.8%。其中,五粮液、泸州老窖、舍得酒业、水井坊贡献营收总计924.52亿元,占川酒产业总营收的26.79%。贵州省2021年规模以上企业实现营业收入1570亿元,同比增长61.6%。其中,贵州茅台2021年实现营收1094.64亿元,占贵州省酒类营收69.72%。从数据不难发现,贵州省白酒营收基本以贵州茅台为主,而四川省则是多点开花。

业内人士分析称,龙头企业占当地白酒市场的比重较大,一定程度上会挤压当地中小酒企的生存空间,抱团取暖在一定程度上可以推动产区企业的发展。贵州省成立发展促进会,也标志着贵州省内企业将要从孤军奋战迈入团队协作发展。

发展产区化

从白酒行业目前的发展来看,白酒的竞争格局正逐渐从"孤军奋战"向"抱团取暖"发生转变,白酒产区化趋势愈发明显。中国酒业协会秘书长何勇认为,中国白酒产业的发展事实、产业格局已明示。产区之路,是中国白酒产业的未来之路。

中国酒业协会固态原酒委员会理事长谢明表示,中国白酒市场此前有龙头企业引领,强调品牌的带动和拉动,却没有注重产区概念。现在国家地理标识已经明确中国有全球最优质的固态发酵产区,中国酒业协会也在推动打造中国六大固态发酵产区。

随着白酒市场的发展,行业集中度不断加剧,加之行业"马太效应"凸显,不少中小酒企仅靠自身品牌力、产品力以及资金链能力,在渠道拓展、推进全国化等方面面临较大挑战。在此背景下,产区企业抱团发展成为了首选,产区企业可以借助产区优势合力进行品牌打造。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出,随着白酒行业两极分化的加剧,中小型酒企发展已是举步维艰。中小型酒企要保证自身的生存和发展,就需要聚焦核心品类、渠道、市场、门店、消费群体。随着地方政府的政策扶持,中小型酒企一定程度上可以得到政策红利,但也需要企业自身具有可持续发展的能力和良好的战略团队去支撑。


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