网红奶茶两年亏钱1000万，关店近300家，创始人无奈摆地摊还巨债
圆真真奶茶的创始人谢瑶大爆自己的"失败经"，诉苦两年亏损1000万、关店近300家、从创始人到地摊阿姨的悲惨境遇。
谢瑶是拥有硕士学历的高材生，有过一段风投行业的工作经历，这段时间她嗅到了新商机，那就是抓紧自媒体的风潮。辞职后她开始专注餐饮业，尤其是其中的茶饮业，大概是出于兴趣与市场洞察力，她一开始还开了一家小咖啡店。
但是一段时间后，谢瑶发现奶茶行业比咖啡更受人欢迎，同时她也看到了一家家"喜茶"、"奈雪的茶"等奶茶店迅速扩张。做风投就是要有魄力，在发现奶茶或许更赚钱后，她立马开始着手进军这个行业，并一口气准备了50万启动资金。
作为一个成都人，谢瑶专门跑到台湾去学习奶茶制作，毕竟那里是我国奶茶的发源地，这个认真求学的态度为她以后的成功打下了基础。还别说，这趟台湾之行收获很大，她发现在大部分人还在狂兑植脂末的时候，真正的牛奶和茶汤的结合才是长久之道。
于是谢瑶很快找准定位，那就是"健康，原生态"，并且主打一个纯手工和现煮服务，"手作"理念才是她的王牌。为了让消费者主动为商品买单，她将整个制作过程透明化，顾客用亲眼看到的"干净"来暗示自己买得放心。
之后就是找设计师统一设计店面风格和品牌形象，这一项需要给顾客直观视觉刺激的花费达到了3万元，但是谢瑶觉得很值。2019年3月份，当一切就绪后谢瑶的第一家圆真真奶茶店开业，那时候完全没有营销和宣传，就连开店促销都没有。
不过她没着急，很快就利用自媒体的平台优势把自家的奶茶品牌打了出去，短视频点赞高流量大，这就是低成本高回报。这波操作带来的好处就是，门店日销售额暴增6000元，直接翻了4倍。
"网红打卡点"是她的下一个目标，只要顾客愿意来"打卡"，就一定会喜欢上圆真真的手作奶茶，她不怕吸引不到顾客。仅仅半年内，谢瑶就成立了成都圆真真餐饮管理有限公司，又两个月后，门店数量就开到了10家之多。
普通人到这里大概会处于暂时满足的状态，但是谢瑶却选择再进一步。整个2020年，她开放了加盟店权限，一年之内门店遍布全国，不过有70%都是在四川。
谢瑶以为自己的奶茶店会一直发展下去，却没想到很快"灾难"就来了。随着加盟店的数量增加，谢瑶意识到必须要推出一个更为合适的主打概念，在综合考虑后她放弃了原来的"手作"，更换为"嚼感"，主打在喝奶茶的时候感受到咀嚼感。
