【1】"甜得齁嗓子"
6月17日，山东的范黎（化名）发帖称，自己吃到了一块甜得齁嗓子的西瓜，"都没有西瓜味了，一口下去嘴里只有甜味"。该帖发出后获得近6000条关于水果味道的评论。
有网友在评论区表达共鸣，怀念小时候那种青皮橘子，"酸酸甜甜，一剥开整个空气都是青桔味道"。也有人称，"现在很多水果都失去了果香，特别是草莓，小时候吃的草莓都特别香甜"。
网友讨论现在的水果味道。图/社交平台截图
与上述网友一样，身在广东的田子彦（化名）也认为水果味道发生了变化。他告诉九派新闻，自己前些天在小区附近的水果店买了一个西瓜。"甜得发腻，和小时候清甜的味道完全不同了"。
在他的记忆里，不仅西瓜，苹果的味道也发生了变化。"小时候很好吃，清爽多汁，现在一股农药味"。
在田子彦看来，水果本来的味道是"清甜，不是甜得发腻"，那种味道他小时候在村里吃到过。"现在是过度追求甜、无籽，差了一些土地的味道，缺了清香，只有腻，齁甜。"
对于网友反应的"水果在失去本来的味道"，王海波认为，这与消费者的需求变化有关。整体消费趋势调研结果是大部分消费者喜欢吃甜的，所以在育种上、在栽培上也偏甜，可能忽略了香味。现在消费者的需求发生了变化，还要求有香味，那么在育种时应偏向既甜又香的。
他补充说，记忆中小时候的味道，"跟当时的生活水平也有关"，此外跟市场也有关系，一分钱一分货。比如小时候吃过的沙瓤西红柿，现在不是没有这个品种，关键是在市场活不下来，不耐储运，经销商不接收。再比如各个性状都具备的葡萄，管理成本很高，卖得贵，普通消费者吃不起。
在他看来，水果味道的变化是相对的，"从整体科技发展看，水果还是越来越好的"。
