必胜客、尊宝“拦路”,达美乐欲靠6500名骑手“送外卖”上市,能行吗?(2)

2022-10-21 15:17     时代周报

佛系20年

谈到达美乐历史,其创始人汤姆·莫纳根于1960年回到故乡美国密西根州安娜堡,以900美金的价格和兄弟詹姆斯一起盘下一家名为DomiNick's的待售比萨店。数月后,詹姆斯离开,汤姆·莫纳根开始经营起这家比萨店。由于DomiNick's的店面不大,所容纳的顾客也有限,汤姆·莫纳根精简了菜单,专做比萨,并把业务重心放在了快速送达上。

5年后,汤姆·莫纳根决定用单词"domino's"命名小店,domino的意为"骨牌",他希望小店可以像骨牌一样,产生连锁效应。与其期望的相同,经过62年的发展,达美乐已在全球90多个市场拥有超过19200家门店。

针对海外业务,达美乐主要采取"特许经营主模式",即允许每个市场拥有自己独立的运营公司,且对其门店拥有绝对管理权和经营权。

1997年,达美乐正式入驻中国市场,在北京开出第一家门店。随后,达美乐又在深圳、上海等地开设门店。不过,达美乐在中国的归属权曾遭遇多次易主。

最初,达美乐中国由PizzaVest快餐集团所有。2006年,达美乐在北京和台湾的经营权曾被台湾晶华酒店收入囊中。2010年底,达势股份收购了Pizzavest China Ltd(为达美乐比萨当时在北京、天津、上海、江苏省及浙江省的总特许经营商)。彼时,达美乐中国发展相对缓慢,虽然进入中国已20余年,却才开了100多家门店。

2017年是达美乐在中国的转折点。前麦当劳中国高管王怡加入达美乐,成为首席执行官,并调整了达美乐经营战略。仅上任一个月,达势股份就与Domino's Pizza,Inc.的附属公司Domino's International续签总特许经营协议,将港澳台地区也纳入经营范围。

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