佛山与眉山"零添加"市场内外博弈
10月10日，在酱油市场的兴风作浪的添加剂，把另一家企业送到了海天的对立面。
就在海天味业股价大跌9.35%之时，主打"零添加"酱油的千禾味业不费吹灰之力便获得了不少的曝光度，股价涨停。
有意思的是，和几乎40年都在与酱油打交道的海天掌门人不同，千禾味业创始人伍超群开始创业时，从事的恰恰是为下游调味品企业生产食品添加剂的工作。
虽然近期在资本市场上表现不俗，但从实际情况来看，当下160亿元市值出头、去年营收不过19亿元的千禾味业，仍然和市值超过3000亿元、去年营收高达250亿元的海天味业存在巨大的差距。
近日，千禾味业在互动平台上回复投资者提问时表示，目前，零添加调味品收入占公司调味品营收的50%以上。对于"零添加"的定义及业务的计划等问题，北京商报记者分别联系了海天和千禾，但截至发稿未收到回复。
后生可畏。不同于酱油江湖的"老炮儿"海天，2001年，伍超群决定让公司直接生产调味品，并将企业更名为"千禾"。当时在国内调味品市场，已经有李锦记、海天味业、恒顺等大咖，想要在这个市场有所突破实属不易。
2008年，在中低端调味品竞争愈发激烈，盈利空间变小的大背景下，千禾尝试性地推出零添加产品，与海天、李锦记等品牌错位竞争。
酱油行业的财富地图上，除了有佛山的海天，眉山的千禾也走到了高光之下。
除了伍超群和伍学明分别持有千禾味业37.09%、0.84%的股份以外，伍学明的儿子，也就是伍超群的侄子伍建勇也持股9.83%，三人合计持股比例达47.76%。按照当前市值计算，伍超群家族三人持股市值约为77亿元。
