安井食品（603345.SH）是速冻行业龙头之一，目前公司共有速冻食品超400个产品，报告期内营业收入同比增长35.47%，归母扣非净利润同比增长25.08%；广州酒家（603043.SH）的主营业务包含食品制造和餐饮，公司产品包括核桃包、虾饺和叉烧包等速冻食品，上半年总营业收入14.24亿元，同比增长15.54%，其中食品制造业营业收入为9.76亿元，同比增长10.81%；三全食品（002216.SZ）的产品包括速冻面米制品、速冻调制食品和冷藏及短保类食品等，报告期内营业收入同比增长5%，归属扣非净利润同比增长42%。
值得一提的是，上述的三家公司在报告期内都加紧布局预制菜赛道。安井食品设立"安井小厨"预制菜事业部，陆续推出了小酥肉、荷香糯米鸡、炸霞糕等品项；广州酒家明星预制菜产品"咕咾肉"荣登"2022预制菜十大爆品"榜单；三全食品利用预制菜的风口发展区域型产品，开发北方焦炸丸子系列等产品。
上表所列休闲食品企业，除双汇发展（000895.SZ）以外，都实现了不同程度的营业收入增长，尤其瞩目的是实现523.33%归属扣非净利润同比增长的盐津铺子（002847.SZ）。盐津铺子的利润爆发性增长，一方面得益于公司营业收入的增长，公司上半年电商渠道收入同比增长331.08%；另一方面归功于销售费用、财务费用等的减少。
双汇发展上半年实现营业收入279.02亿元，同比下降19.92%，公司表示主要受猪价、肉价下降较大影响。中国养猪网数据显示，生猪（外三元）价格从4月1日12.54元/公斤的价格已经涨至9月7日23.6元/公斤。目前猪周期走出底部，随着猪价上行，双汇发展的营业收入或将迎来改善。
危与机一直都是并存的。在大环境景气度欠佳的时期，投资者们也可以手握"试金石"和"照妖镜"，观察行业公司的内部控制情况以及抗风险能力强弱。一般而言，区域化的食品饮料公司受疫情影响更严重，例如区域酒品牌以及某些业务地区较单一的公司。在疫情反复的情况下，许多公司选择通过直播带货以及线上小程序、APP增加对C端用户的黏性，优化销售渠道是食品饮料公司的出路之一。
2022年上半年，有些食品饮料企业给出了优异答卷，也有企业仍在不断摸索中。2022年下半年，消费需求是否会回暖，消费场景能否复苏，对业内公司又有怎样的影响？《投资者网》将持续关注。（思维财经出品）■
