例如，玫瑰花园自助烤肉洋桥店在得知北京要发放消费券后，店内工作人员立即着手制作线下海报，提示引导消费者先上美团领消费券再下单团购套餐，享受折上折。目前，玫瑰花园自助烤肉的北京三家门店员工都已完成培训，同时也完成了新的人员分工，以便更好地迎接使用消费券的到店消费者。
自7月18日北京餐饮消费券系列活动启动后，不少消费者在美团、饿了么等平台领到北京餐饮消费券。美团数据显示，首日11时，北京餐饮消费券上线仅6分钟，平台上四种面额的餐饮消费券已全部领取完毕，美团餐饮堂食满100元减30元消费券仅用68秒就被一抢而空。
客流销售双增
消费释放带动生产恢复
餐饮消费券的发放，也让餐厅的客流和订单量有所上升。美团外卖相关数据显示，近一周到店餐饮线上交易额（包括套餐、代金券、到店自提等）环比6月同期增长82%。其中，7月18日北京餐饮堂食消费券上线后一个小时，茶饮、冷面等"夏日供给"订单量同比上个周一增长超30%。
北京百年老号餐饮商户紫光园相关负责人介绍，发放了消费券以后，明显感觉到午高峰时期的订单量增长了。
"加上遇到了夏日消费旺季，我们正在加班加点接收更多订单。政府和平台联合发放优惠力度这么大的消费券，消费者得了实惠，商家增加了销量，消费券对商家们的帮助很大。"紫光园相关负责人指出。
据了解，此次北京餐饮消费券由政府和提供餐饮类服务的平台企业共同出资，推出外卖类、到店类、养老助残类三种消费券累计1亿元。活动有超过7万家餐饮商户参与，包括北京华天、呷哺呷哺、星巴克等品牌，覆盖正餐、快餐、火锅、烘焙、茶饮等各类餐饮场景，满足多品类、多场景的消费需求。
