1、缓解财政危机
所谓榷盐，就是对食盐进行专卖，食盐的供求弹性较小，国家实施榷盐，可以"因民所急而税之"，盐税虽然只是一种间接税，但它的转嫁对象是全体国民，较之租庸调制，税基更加广阔，榷利也相对稳定，在榷盐法实施之前，唐朝的盐利收入微不足道，榷盐法的实施之后，盐利节节上升。
此后，盐利数额虽有起伏，但较之其他税收，是相对稳定的。盐税作为一种间接税，只要有人用盐买盐，就会产生盐税，而作为一种间接税，百姓不需要另外按人口交税，盐税包含在盐价里，这也是民间并未产生大的反抗的原因，而古代与今天不同，今天我们有冷藏设施能够对食物进行保存，而古代百姓保存食物的办法是腌渍酱菜，古代人对酱菜有着较大的依赖和需求，因此，对盐的需求很大，这也是为什么会有"唐代五口之家，每月用盐十三斤"现象的原因，盐是生活必需品，所以，盐税的产生是必然的。
