但是时间久了之后，消费者的热情终将褪去，曾经想在贤合庄吃火锅需要排队，但是后来人流量已经逐渐减少，这致使贤合庄门店的收入大大缩减，而且随着时间的推移，一些门店已经到了无力支撑的地步，最后只能倒闭。
截至今年的4月底，贤合庄在全国范围内倒闭的门店已经达到了三百多家，目前剩下的只有500家左右。经营困难的不只是贤和庄，其他的例如关晓彤的奶茶店，黄晓明的烤肉店，还有郑恺的火凤祥火锅店，在经营上都不尽如人意。
其实，近两年来这类餐饮加盟品牌纷纷出现如雨后春笋，但是这些品牌大多数都是红火一阵子之后便消失无影无踪，人们经过仔细分析之后，不难发现这些餐饮品牌的背后都有资本运作的痕迹。
例如贤合庄就是四川的至膳品牌管理公司旗下的企业，就有该公司除了贤合庄之外，还运营了不少明星餐饮品牌。
贤合庄之前得以快速发展，很大的原因就是因为这家公司在背后负责运营。另外需要注意的是贤合庄的加盟费比较高，据说达到了40万元以上，而且对加盟商各方面的要求比较严格。例如门店的大小装修都要符合有关规定。
