(图源:贤合庄官网)
巅峰时期,贤合庄曾进驻北京、上海、西安、成都、深圳等上百座城市,门店规模接近上千家,在一系列扩张动作背后,四川至膳悄然浮出水面。
幕后操盘公司背景
2019年,陈赫与四川至膳共同成立成都市贤合庄品牌管理有限公司(下称"贤合庄品牌管理"),共同运营贤合庄品牌。随之,贤合庄转变经营思路,从一开始的小规模开店,转为大力开放加盟,飞速狂奔。
据相关媒体报道,2019-2020年期间,贤合庄迅速开出700多家门店,平均一天一家,开店速度一度超过火锅巨头海底捞。
天眼查显示,四川至膳由江弋、周杨、熊杰分别持股46%、44%、10%。
(图源:天眼查)
官网显示,四川至膳成立于2011年,前身依托于炊二哥餐饮管理有限公司(下称"炊二哥餐饮"),该品牌是周杨最早创立的餐饮品牌,此外,周杨还一手打造出知名网红品牌--谭鸭血老火锅。
据南方周末报道,一位熟知周杨的人透露,"80后"周杨最初是做火锅炒料起家,曾与上过春晚的成都笑星林晓东合伙创业一家"矮冬瓜火锅店"。后来周杨决定单干,便成立了"炊二哥"火锅店。