芒种有哪些习俗?吃3绿2红1白,少吃1物,应急而食,帮你平安度夏天(2)

2022-06-06 13:36  今日头条

做法:

1、红苋菜放入清水洗净控干水分备用。大蒜去皮洗净切末备用。

2、锅里调入食用油,油热,下入大蒜末炒香,加入红苋菜翻炒均匀,加入食盐翻炒至熟装盘即可。

芒种节气习俗,吃3绿2红1白,少吃1物,应急而食,帮你平安度夏天

蒜末炒红苋菜

西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿2个,鸡蛋3个,生姜适量

做法:

1、西红柿洗净去皮后切成小块装盘,生姜洗净切丝。

2、鸡蛋去壳后打入碗里,用筷子搅拌均匀备用。

3、锅里倒入食用油,油热下入鸡蛋液翻炒成絮状装盘。

4、锅里倒入食用油,油热下西红柿翻炒成汁水,加入生姜丝,鸡蛋碎翻炒均匀,加入食盐,胡椒粉翻炒至熟装盘即可。

芒种节气习俗,吃3绿2红1白,少吃1物,应急而食,帮你平安度夏天

西红柿炒鸡蛋

1白

芒种节气除了吃以上3种绿色蔬菜,2种红色蔬菜,还有多吃1种白色食材,就是白玉米。下面分享白玉米做吃的做法:玉米排骨汤。

白玉米排骨汤

食材:排骨250克,玉米1根,红枣适量,生姜适量。