宋仁宗赵祯挂怀的蜜饯,是宋朝兴盛的代表,背后有这层深刻含义(5)

2024-03-20 11:42     360kuai

但是唐太宗时期的蜜饯还是流行于达官贵人的阶层,在民间没有占据大规模的市场。

这和当时的生产力是有很大关系的,真正生产力的大解放是在宋代,而不是唐代。

当然,在杜甫所处的接近晚唐的时期,蜜饯也慢慢地流传到了民间,而到了宋代,这种小食品才真正地成熟了起来,并且达到了登峰造极的地步。

宋高宗的御宴上就出现了"雕梅"这种精致的果品,并且被记录到了史书当中。

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