一个客人忙问："这个菜叫什么名字？"
李鸿章没有听明白这句话的意思，心里误认为是客人在夸厨师把这个菜做的很好吃，紧跟着说了一句答非所问的话："好吃，好吃！"
没想到歪打正着，这"好吃，好吃"和英语"杂碎"的"Hotch-potch"发音差不多。
客人们也跟着说："Hotch-potch,Hotch-potch."
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