1月13日，时代财经致电步步高询问公司预制菜业务进展，其品牌负责人表示，公司目前没有预制菜产品，也没有什么业务进展。
不过同日，步步高互动易平台回复投资者时表示，公司已有大师菜（净配菜）在经营；预制熟化产品有寿司、饭团、盒饭、卤菜、面点类产品，包装的单一菜品和聪厨、彭记坊等在联合生产。
临近春节，预制菜受到资本极力追捧。1月13日，在三大指数收绿的情况下，预制菜概念股依然逆势大涨。
数据来源：Wind
截至当天收盘，Wind预制菜指数大涨4.09%，预制菜概念股国联水产、全聚德、惠发食品（603536.SH）、福成股份（600965.SH）涨停，味之香、大湖股份（600257.SH）、步步高等个股跟涨，其中国联水产更是连续两天一字板。
盒马3R商品中心采购总监昱夏告诉时代财经，疫情的发生，对预制菜这类半成品食品产生了翻天覆地的影响。
"疫情推动了预制菜的发展，居家隔离等场景让消费者体验到了这一产品品类。在过去一两年，预制菜在消费者层面有了广泛的渗透。"昱夏表示，在疫情期间，包括盒马在内的诸多平台，预制菜等半成品食品的销售额都出现迅速的增长。"可能是百分之百，也可能是200%、300%的增长"。
预制菜走上风口，资本也闻声而入。
