宋代官方宴饮制度较之唐朝而言，具有宴饮内容更为丰富、宴饮礼仪相对完备、宴饮风格转为简约雅致等特点，这些更为完善之处的产生，反映的是统治阶层的态度和制度建设的进度。
正因宋朝统治阶层对礼制建设的重视和对饮食文化的推崇，全力支持宴饮制度的构建和完备，遵循传统儒家礼乐文化的要求，使得宋代官方宴饮制度在继承唐代饮食文化的基础上，能够毫无阻力的进行大刀阔斧的尝试和探索，形成具有宋王朝时代特色的体系完备的新型宴饮制度。宴饮制度的诞生与发展，是统治阶层借助自身统治地位的优势对传统文化进行的积极弘扬和全力推广，也是中华民族传统文化的精华得以绵延不息、亘古流传的主要动因。
