天门黄潭米粉，牛！
黄潭米粉以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称，米粉的汤是比较稠的糊汤，上面再码上炸好的鳝鱼干或者鸡蛋糕小肉丸，最后洒上胡椒粉和葱花。吃的时候用油条或天门特产“锅盔”蘸汤，也有一种特别的面食叫“牙滋锅盔”配合着吃，唇齿留香。
潜江财鱼面，牛！
潜江财鱼面的特色在于鲜活。雪白嫩滑的鱼片满缀在劲道的面条上，浇淋上浓郁鲜美的财鱼汤，唇齿品尝间还未入腹就差点鲜掉了舌头。
神农架鸡蛋皮子面条，牛！
鸡蛋皮子算是神农架地区的特色早餐了，鸡蛋皮子是用鸡蛋和红薯粉搅拌在一起，摊制而成。摊好的鸡蛋皮，色泽金黄，加在汤里煮开后，口感嫩滑又带有一定韧性，就着泡菜、汤面吃一大碗，非常顺口。
