从地域分布来看，广东省的海鲜相关企业数量最多，共2.7万家，占全国12.86%；其次是山东省，有超2.5万家相关企业，占比12.07%。另外，拥有超万家海鲜相关企业的地区，还有辽宁、福建和江苏三省。而"蟹"企分布最多的前三个省份是江苏、安徽、辽宁。
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值得关注的是，江苏是"蟹"企最多的省份，海鲜相关企业数量也排在全国前五。因为水网密布，江、湖、河、库、塘，五水并存，江苏大闸蟹产量一直占据着全国的半壁江山。
中国市场上的大闸蟹品牌众多，但只有来自江苏省苏州市境内的"阳澄湖大闸蟹"知名度最高。据不完全统计，全国河蟹市场2017年大闸蟹总销售额为778亿元，其中，阳澄湖大闸蟹约为300亿元，占比40％。可以说，大闸蟹虽小，但早已经成为撬动江苏地方经济发展的"大杠杆"。
除此之外，说起海鲜大省，除了江苏省，辽宁省也不容忽视。不管是海鲜，还是蟹相关企业的数量，辽宁省都位居前三。
辽宁省海域广阔，辽东半岛西临渤海，东临黄海，是我国纬度最高的海域，较低的水温使得海产的生长周期长，能够积累更多蛋白质、脂肪和氨基酸等营养物质，因而，海鲜品种繁多，口感也鲜甜肥美。在辽宁海鲜中，不仅辽参、鲍鱼享誉全国，梭子蟹、皮皮虾、鲅鱼等，也都是国内海鲜中的精品。
"纸螃蟹"即将登场，节日经济助力海鲜市场增长
随着中国城市化进程、国内消费水平的提高及人民生活水平的改善，海鲜越发成为常态化的用餐选择，消费者蛋白摄入结构中的水产蛋白占比不断提升。
近十年来，我国海鲜相关企业（全部企业状态）数量也以15%左右的年增速，持续稳步上涨。"蟹"企变化与整体海鲜市场变化趋势基本保持一致，但波动幅度更大。去年受疫情影响，海鲜市场稍有下滑，蟹企波动幅度较大，同比增速，已从两位数降至个位数。
今年以来，海鲜市场开始逐步恢复。相信伴随中秋节的临近，蟹卡、蟹券类的"纸"螃蟹即将登场，以"蟹"消费为主的节日经济热潮将会促进海鲜市场迎来新一波增长。
