天眼查大数据显示节日经济助力海鲜市场增长 海鲜企业或成为新蓝海

2021-08-19 12:51     北京商报

原标题:天眼查大数据:节日经济助力海鲜市场增长

立秋后,菊香蟹肥,正是吃海鲜的最佳时节。湛江开渔后,虾蟹价格飙升,但仍供不应求,皮皮虾一斤80元也不愁卖。天眼查大数据显示,近些年,随着市场消费能力和养殖产量的同步发展,海鲜产业规模呈逐年上涨态势,我国现有超21万余家海鲜相关企业。其中"蟹"企超2.8万家,占整体海鲜相关企业的13.3%。

从行业分布来看,海鲜相关企业主要分布在批发和零售业、住宿和餐饮业,两者占比超过96%,其中批发和零售业最多,占57.60%,住宿和餐饮业占38.65%。这说明,零售渠道依然是海鲜销售的最重要渠道。

相比整体海鲜类企业,"蟹"企的产业化程度更低。"蟹"企分布数量最多的行业是农、林、牧、渔业,占64.54%,其次才是批发零售业,占29.26%。值得注意的是,科学研究和技术服务业是"蟹"企分布第三多的行业,占比为2.39%。

"蟹"科技类公司,大都为农业科技、渔业科技、水产科技公司,且经营范围同时涵盖蟹养殖、销售及农业或水产养殖技术开发等。不少企业还拥有相当数量的"蟹"相关专利信息。

仅以"大闸蟹"为例,"一种淡水大闸蟹养殖方法"、"鉴别阳澄湖大闸蟹的方法及试剂盒"、"柔性自适应大闸蟹抓取夹具与自动抓取装置及使用方法"等这些都是与大闸蟹相关的专利信息。

从如何养殖、鉴别到抓取、包装、运输,毫不夸张地说,"大闸蟹"走向消费者餐桌的每一步,都带着一种知识产权。

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