广州湾的初次抵抗虽然失败，但抗争的英勇顽强引爆了周边地区的人民。一时间，男子当战，女子当运，形成了全民皆兵的局面，这是法军万万没想到的。当时，广州湾附近的许多村庄，例如沙头村，礼周村等村民，都拿起自家的农具，上前线与法军战斗。寸金桥失守后，民兵部队将下一个抵抗据点设在万年桥处，他们将那些从寸金桥撤下来的大炮，重新安置在新的桥头堡。这一次，民兵部队没有再让法军迂回后方，他们在万年桥两岸设立了长达四公里的防线，防线之外，又设立了一些岗哨，只要法军有丝毫迹象从别处过河，民兵就会提前开赴战场。
广州湾抵抗之战持续了一年之久，最终在清政府的软弱无能和国力差距悬殊的影响下失败了。1899年，清政府被迫与法国签订了丧权辱国的不平等条约：《中法互定广州湾租界条约》，条约内容的无耻程度堪称空前绝后。
例如，条约中第一条规定："因和睦之由，清朝政府将广州湾租与法国国家，作为停船趸煤之所，定期九十九年……"。明明是强夺强占，却美其名"因和睦而占有"。明明是被迫割让，却歪曲成"清朝方面将广州湾租与法国"，瞬间颠倒主被动关系。明明是"抢夺利益和资源"，却称"停船趸煤"之用。果然，行径越是卑鄙无耻，门面越要伟大高尚。
