至于为何生产时间标签打成前一天，奈雪的茶称，经调查，的确是门店伙伴的失误打错了时间，也在当天门店群内通报批评了此事。过往我们在稽查时也发现个别类似手误情况，目前已经自研了效期管理设备，设备将自动校准时间进行打印，同时有提醒过期功能，让门店伙伴可以更简单、高效地做好效期管理。
关于视频中后厨物料凌乱以及门店群内沟通食品安全事宜，奈雪的茶称，后厨物料和储物间已进行了整改。奈雪有一支线下稽查团队，每月对门店进行定期检查和不定期抽查。去年还组建了线上稽查团队，全天在线对门店进行监控，每天将看到的问题反馈给门店做自查改进。报道视频中，也看到门店店长对食品安全问题非常重视。后续会把自查结果公布在官方公众号上，请更多消费者监督。
奈雪的茶指出，本次整改行动由奈雪的茶华北区总经理彭大诚负责。此外，奈雪的茶还公布了北京西单大悦城店3月-7月的消杀报告以及门店新鲜水果存放效期标准。
创始人曾说“定位高端，产品健康”
中国食品产业分析师朱丹蓬向中新经纬客户端表示，食品安全问题是国内新式茶饮店的一大隐患，其中以加盟为主的品牌更容易出现问题。前段时间，蜜雪冰城旗下一门店被曝出篡改食材有效期、违规使用隔夜奶浆等，一度引发热议。
奈雪的茶相关话题也冲上热搜，部分网友对回应并不买账。
