当时朱元璋想陷害沈万三，于是指着猪蹄问，这是什么菜，如果沈万三冲撞了自己的姓氏，那么就可以直接治他的罪了，但沈万三很聪明，答了三个字："万三蹄"。这是用自己的姓氏来命名的，找不到一点漏洞，朱元璋也不好说什么，因此沈万三侥幸逃过了一劫。
经过了上次的事情朱元璋依旧不依不饶，经常找沈万三的麻烦，朱元璋想在南京建都，但是明朝刚建立不久，再加上战事频繁，根本就没有钱来修建，于是他想到了沈万三。沈万三很豪爽的答应了，不仅出钱还出力，主动承包了一段工程，沈万三非常重视这件事情，因此经常会去工地巡视，没想到工人们提前三天就修好了，而且质量过硬。
