在宴饮活动中，主要是以鼎的数量来分辨饮食者的尊卑上下，要想知道一个人的地位如何，看鼎就行了。
这种习俗直到汉以后才渐渐消失。
先秦时期会出现这种"礼"的规定，是因为当时生产力水平低下，什么东西都很稀缺，统治者制定明确的礼制规定，有利于他们的政治统治。
（二）酒具类别与朝向区分尊卑
上文中的器具和食物是以数量分尊卑的，酒具则是以类型、规格、在宴席上摆放的位置来分辨尊卑的。
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