在中国古代，礼作为人们公认的社会文明和隐形的等级制度，影响着人们的方方面面，从周朝开始，官方的宴饮就受到食物和器具材质、数量的影响，渐渐地，又过渡到座次方位、宴席与主人远近的影响。
这些界定官僚地位尊卑的政治伦理秩序，表现出古代礼制严格的等级观念和政治意识。
后记
官方的宴饮名目多样，性质各异，君主还常通过宴饮表露对文武官员的态度倾向，官僚政客通过宴饮进行贿赂、谋杀或试探等屡见不鲜。宫廷大宴或官方宴饮活动所蕴涵的政治意义，在朝代变迁中不断上演。
古代的宴饮，绝不是简单地吃，而是以宴饮为外壳，以"礼"为内核的政治活动，它反映出的是尊卑观念的政治意识。
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