这两位历史美女，其身材的胖与瘦，更是被众多的文人雅士着墨，苏轼作为北宋的文学家，就曾将其用作比喻。苏轼的《孙莘老求墨妙言诗》中曾言道："杜陵评书贵瘦硬，此论未公吾不凭，短长肥瘦各有态，玉环飞瘦谁敢憎。"
在这首诗中，也表现出了苏轼对于杜甫评论胖瘦的不认同。同时，苏轼还通过"杨玉环胖，赵飞燕瘦，但是，谁也不会胡乱评论。"透露出了自己的一个观点。那就是："高个、矮个，人的胖与瘦，各有千秋，这就如同体型丰满的杨贵妃和苗条纤细的赵飞燕，在不同的时代，她们则有着不同的风姿，谁也不会说她们俩哪个好看或者不好看。"诗文中更是体现出了诗人苏轼对于书法的主张："书法风格就该具有自己特有的风格，对于这一点我们不该强求。"
同时，在白居易写的《长恨歌》中，虽然，没有出现对杨玉环体型胖与不胖的具体描写，但是，诗词中有一句"温泉水滑洗凝脂"，则充分的体现了杨玉环身材的丰满。
