汉文帝即位后，本着安抚旧臣的意图，于是又把审食其官复原职为丞相。后来，朝局渐渐稳定，汉文帝又将尸位素餐、不堪大任的审食其废除，赐其颐养天年。如此一来，审食其算是"功德圆满"，只等黄土埋人那天的到来。可是让审食其做梦没想到的是，这一天很快到来，而且很突然。
公元前177年的一天，审食其正在家中打瞌睡，忽然有几名剽形大汉闯入院中。为首的真是刘邦的七子淮南王刘长。审食其不知何故，急忙笑脸相迎。而刘长一脸凶相，二话不说，从袖子里掏出一把铁锤，照着审食其的脑袋就是几下。审食其当场晕厥。随后刘长向左右随从一使眼色，随从手起刀落，审食一命呜呼。事后，汉文帝也没有责罚刘长，可见审食其死不足惜。
那么，淮南王刘长为何要杀审食其呢？理由是为母亲报仇，不过有点牵强，但这种事情只有脑子缺根弦儿的刘长能做出来。
公元前199年，汉高祖刘邦于东垣（今石家庄一带）围剿韩王信部将王黄、赵利残部，正好途经赵国。而当时赵王正是刘邦的女婿张敖。由于前不久，张敖曾挨了岳父一顿臭骂，如今更加小心侍奉。所以，当晚派自己一赵姓美人为刘邦侍寝。刘邦喜不胜收，春风一度。
