崇祯皇帝最喜欢这道美食, 明朝时很便宜, 今天也还能吃到

崇祯皇帝朱由检是明光宗的第五个儿子，比大哥明熹宗朱由校小五岁。如果不是父皇短命、仅仅当了一个月的皇帝，如果不是明熹宗早逝而且身后无子，朱由检肯定没有机会坐到皇帝的御座上去。

这期间，朱由检对西华门的鹅炙和前门的肉鲊很有兴趣，这些美味一份只要五十钱，估计不会是一只整鹅。

崇祯皇帝继位之初，有一次查看宫中膳房的开支帐目，立刻发现问题，认为花费高得出奇，并随口报出市场上炙鹅、腌鲥、肉鲊等食物在京城里的卖价，把太监们吓了一跳。

整体来看，明朝的饮食风尚和清朝不太一样。