近日,浙江丽水一美食博主"卤小西"辞职摆摊卖卤味,引发关注。她在网络上分享自己的摆摊日常,并附上每日收益,目前日均营业额在3000元左右。"很多网友误认为营业额就是纯利润,其实不然,我们每天工作13个小时甚至更多,全年无休,除去各项成本,利润在45%左右。"摊主西西及其合伙人向九派新闻介绍,目前才开业半个月,感恩受到大家的喜爱,未来会开创门店,进一步把控卫生,提高产品精细度,让客人吃得更加安心。
"卤小西"制作的卤味。图/受访者提供
4月14日,九派新闻联系到摊主西西以及合伙人心怡了解到,这是她们摆摊创业的第15天。西西主要负责卤味制作和售卖,心怡和其他三位合伙人负责自媒体平台运营。