之后，手术团队将胡大姐的小肠切开一个口子，取出了一块大约8cm长的堵塞物，被堵塞的肠壁周围已经充满淤血，呈现出缺血状态。
为此，医生只能切除约25cm的小肠，以防术后发生肠瘘。一个半小时后，手术成功。
术后清洗了堵塞物后仔细一看，才知道原来堵塞住胡大姐小肠的竟是一堆笋干！
之后经询问，胡大姐才说出自己因为喜欢吃笋干，连续吃了一周。
3、不易消化的食物，不要短时间密集吃
"胡大姐这个情况并非个例，"医生说，因为吃食物不当造成肠梗阻，最后不得不上手术台的病例比比皆是。
此前，还有一位患者因为吃了大量鲜铁皮石斛，结果难以消化的大量石斛茎直接在患者肠子里被"捆扎"成了一团，最后也只能通过手术切除了梗阻位置。这些病人都有相同的特点，就是短时间内大量吃。
像笋干、铁皮石斛等都属于粗纤维食物，一定要适量吃。嚼不烂的粗纤维会对胃肠道造成损害，它们容易损伤胃和食管内壁，诱发溃疡，甚至造成消化道穿孔，如长期大量不消化也会诱发肠梗阻。
那么是不是就不能吃笋干了？医生说可以吃，但要吃对方法。
尽量挑嫩的吃，如果太老的纤维及时吐掉。吃笋干时，一定要细嚼慢咽，尽量充分咀嚼，不要连续大量吃。
胃肠道功能不好的人群，尽量不吃。需要提醒的是，一旦发生难以缓解的腹痛，要尽早就医。肠梗阻发生后，如果不及时救治，会造成肠坏死。
