明日谷雨 提醒:1不动、2不洗、3不碰、4要吃,顺应时节,平安迎夏

2024-04-18 13:41     今日头条

明日谷雨 提醒:1不动、2不洗、3不碰、4要吃,顺应时节,平安迎夏

《群芳谱》中有记载:"谷雨,谷得雨而生也。"由此可以看出,谷雨是一个重在彰显农业气候意义的节气。从气象特征来看,这个时节的温度会明显升高,降水频繁,空气湿度增加,这些特征其实更接近初夏的特点。

谷雨节气的到来,也就正式开启了送春迎夏的模式,我们身边的环境会随着气候而发生变化,此时的我们也要做到顺势而为,从生活到饮食多方面都进行及时地调整来应对,才能平安顺利地由春入夏。

节气变化之际正值养生的关键时期,进入谷雨节气,牢记:1不动、2不洗、3不碰、4要吃,顺应时节,平安迎夏。

1不动:不动土。

谷雨的第一天,是忌讳动土的。这是某些地方的风俗习惯,比如湖南醴陵地区,人们在这天会休耕一天,不会干农活,也是对土地和自然的尊重。

土为"万物之母",孕育着万物的生命,所以人们会在一些比较重要或特殊的日子不动土,也是尊重大地母亲的行为。

从五行方面来看,谷雨这天通常是雨水比较多的,雨的五行为水,为财,而土克水,所以很多老人觉得这天动土,会影响到接下来的雨水,雨水一少,庄稼的生长势必会受到影响,也影响着农民们的收入。

所以刚进入谷雨这天,大家最好不要动土。

2不洗:不洗澡、不洗头。

说起谷雨,首先得提的就是不洗澡、不洗头的事。大家都知道,谷雨时节,天气变化大,气候潮湿,这时候洗澡、洗头可就是招惹风寒感冒的祸根了。所以,老北京们可不傻,谷雨这天都会拿捏着洗澡的时间,不是急着洗,等过了这个节气再说。

3不碰:不碰杨花柳絮和不熟悉的昆虫。

杨花柳絮

进入谷雨时节,杨花柳絮进入"旺盛"的季节,经常让人有种"夏天飘雪"的恍惚,不过这漫天的"柳絮"虽然看着浪漫,却很容易引起过敏,尤其是易过敏的体质或是小朋友,一定不要去触碰。在这样的天气里出门,尽量戴好口罩帽子,避免碰到眼睛口鼻以及皮肤等处。

不熟悉的昆虫

天气暖和了,气候潮湿了,各种昆虫也进入活跃的时期,在户外活动时,看到不熟悉的昆虫时一定不要去随意触碰,以免被叮咬。尤其是在外边遛娃时,虽然要让孩子多认识自然,但要及时看管好,以免孩子的好奇心驱使去碰小虫子,引起不必要的麻烦。

4要吃:喝鱼汤、吃香椿和吃面。

1、喝鱼汤

谷雨一到,天气回暖加快,不仅外界感觉炎热了,连水温也变暖了。因此,到了谷雨节气时,冬天游往深海和南方海域的鱼开始"洄游"寻觅产卵繁殖的地方,这是大自然给予我们的丰厚回馈。

老话说,"谷雨一碗汤,不劳郎中帮",谷雨节气时正是鱼、虾、蟹、黄花鱼等产卵繁殖,弄一碗鱼汤来喝,既有营养,又能缓解燥热又能滋补。例如,鲫鱼汤。

2、吃香椿

"三月八,吃椿芽儿",在谷雨时吃香椿这个习俗已经流传很久了,在过去被称为是"吃春",寓意迎接新春到来。

谷雨前后这段时期正是香椿上市的时节,香椿营养丰富,富含丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素 C 、胡萝卜素等营养成分。

另外,在民间有 "雨前香椿嫩如丝"和"雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体"的讲法,所以,趁着谷雨节气还没过去,要赶紧弄点香椿芽来吃。不论是炸香椿鱼、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋都是非常美味又有营养的。

3、吃面

谷雨节气一到,田间的很多野菜都可以吃了,例如,在我家乡东北这边很多人就开始挖"婆婆丁"来吃,这时候最嫩最好吃。

另外,在东北还流行着"清明盒子谷雨面"的说法,意思是说,到了清明时节要烙韭菜盒装子吃,而到了谷雨时节要做一锅野菜面汤喝。

为什么谷雨时节要喝野菜面汤呢?

听身边的老人们说,这些野菜在地下忍了一冬,吃了它们,就是接了"地气"。

所以,谷雨到了,东北的朋友可以炒一盘第一刀韭菜,喝碗新剜的野菜熬的野菜粥,人就气血畅通,接上地气了。

野菜很多,可不是只有"婆婆丁"可以吃,还有水渍菜、曲麻菜、苦麻菜以及车轱辘菜等都是可以食用的。

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