明日谷雨 提醒：1不动、2不洗、3不碰、4要吃，顺应时节，平安迎夏
《群芳谱》中有记载："谷雨，谷得雨而生也。"由此可以看出，谷雨是一个重在彰显农业气候意义的节气。从气象特征来看，这个时节的温度会明显升高，降水频繁，空气湿度增加，这些特征其实更接近初夏的特点。
谷雨节气的到来，也就正式开启了送春迎夏的模式，我们身边的环境会随着气候而发生变化，此时的我们也要做到顺势而为，从生活到饮食多方面都进行及时地调整来应对，才能平安顺利地由春入夏。
节气变化之际正值养生的关键时期，进入谷雨节气，牢记：1不动、2不洗、3不碰、4要吃，顺应时节，平安迎夏。
1不动：不动土。
谷雨的第一天，是忌讳动土的。这是某些地方的风俗习惯，比如湖南醴陵地区，人们在这天会休耕一天，不会干农活，也是对土地和自然的尊重。
土为"万物之母"，孕育着万物的生命，所以人们会在一些比较重要或特殊的日子不动土，也是尊重大地母亲的行为。
从五行方面来看，谷雨这天通常是雨水比较多的，雨的五行为水，为财，而土克水，所以很多老人觉得这天动土，会影响到接下来的雨水，雨水一少，庄稼的生长势必会受到影响，也影响着农民们的收入。
所以刚进入谷雨这天，大家最好不要动土。
2不洗：不洗澡、不洗头。
说起谷雨，首先得提的就是不洗澡、不洗头的事。大家都知道，谷雨时节，天气变化大，气候潮湿，这时候洗澡、洗头可就是招惹风寒感冒的祸根了。所以，老北京们可不傻，谷雨这天都会拿捏着洗澡的时间，不是急着洗，等过了这个节气再说。
3不碰：不碰杨花柳絮和不熟悉的昆虫。
杨花柳絮
进入谷雨时节，杨花柳絮进入"旺盛"的季节，经常让人有种"夏天飘雪"的恍惚，不过这漫天的"柳絮"虽然看着浪漫，却很容易引起过敏，尤其是易过敏的体质或是小朋友，一定不要去触碰。在这样的天气里出门，尽量戴好口罩帽子，避免碰到眼睛口鼻以及皮肤等处。
不熟悉的昆虫
天气暖和了，气候潮湿了，各种昆虫也进入活跃的时期，在户外活动时，看到不熟悉的昆虫时一定不要去随意触碰，以免被叮咬。尤其是在外边遛娃时，虽然要让孩子多认识自然，但要及时看管好，以免孩子的好奇心驱使去碰小虫子，引起不必要的麻烦。
4要吃：喝鱼汤、吃香椿和吃面。
1、喝鱼汤
谷雨一到，天气回暖加快，不仅外界感觉炎热了，连水温也变暖了。因此，到了谷雨节气时，冬天游往深海和南方海域的鱼开始"洄游"寻觅产卵繁殖的地方，这是大自然给予我们的丰厚回馈。
老话说，"谷雨一碗汤，不劳郎中帮"，谷雨节气时正是鱼、虾、蟹、黄花鱼等产卵繁殖，弄一碗鱼汤来喝，既有营养，又能缓解燥热又能滋补。例如，鲫鱼汤。
2、吃香椿
"三月八，吃椿芽儿"，在谷雨时吃香椿这个习俗已经流传很久了，在过去被称为是"吃春"，寓意迎接新春到来。
谷雨前后这段时期正是香椿上市的时节，香椿营养丰富，富含丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素 C 、胡萝卜素等营养成分。
另外，在民间有 "雨前香椿嫩如丝"和"雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体"的讲法，所以，趁着谷雨节气还没过去，要赶紧弄点香椿芽来吃。不论是炸香椿鱼、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋都是非常美味又有营养的。
3、吃面
谷雨节气一到，田间的很多野菜都可以吃了，例如，在我家乡东北这边很多人就开始挖"婆婆丁"来吃，这时候最嫩最好吃。
另外，在东北还流行着"清明盒子谷雨面"的说法，意思是说，到了清明时节要烙韭菜盒装子吃，而到了谷雨时节要做一锅野菜面汤喝。
为什么谷雨时节要喝野菜面汤呢？
听身边的老人们说，这些野菜在地下忍了一冬，吃了它们，就是接了"地气"。
所以，谷雨到了，东北的朋友可以炒一盘第一刀韭菜，喝碗新剜的野菜熬的野菜粥，人就气血畅通，接上地气了。
野菜很多，可不是只有"婆婆丁"可以吃，还有水渍菜、曲麻菜、苦麻菜以及车轱辘菜等都是可以食用的。
