"这家米粉店就在我家旁边，这会儿现场已经被封锁起来了。我们都被救援人员疏散到外围。"附近一家商户告诉大象新闻记者，爆炸发生在早上6点30分左右，事发后，消防、公安、急救人员都赶赴现场进行救援，事发路段东三路也进行了临时管控，"那会儿我还看到公安在对米粉店的老板娘做笔录。"
另有附近居民表示，发生事故的这家米粉店今年刚刚装修好，已经营业几个月。长沙市第八医院急诊科工作人员告诉大象新闻记者，爆炸事故的伤者目前已经在他们医院进行救治。长沙县应急管理局工作人员称，目前现场救援还在继续。
据长沙县融媒体中心消息，2022年6月1日早上6:30左右，长沙县星沙街道一早餐店发生火灾并引发燃爆事故，消防、公安、卫健、应急等部门第一时间赶赴现场处置。经初步了解，目前事故造成1人死亡，13人受伤，伤者已紧急送医院救治，事故原因正在调查之中。
