而青县羊添加瘦肉精的历史已经有10年,他们会放几只普通羊,以此躲开检疫,这些羊被销售去了无锡、天津、河南等地。

除此之外,一些养殖户会选择把羊卖给当地的屠宰场,就地屠宰,这样就不用进行检疫。
而根据科学家的实验,“瘦肉精羊”的危害高于猪。研究人员以27头生长期雄性小尾寒羊做实验,羊体重30 +5kg,对照组6只,实验组 21只,预饲期7天,用药期21天(每天早晨灌胃给药1次),停药期21天,分别于给药和停药期不同时间点采集血液、尿液、毛发和组织样品,采用固相萃取-超高效液相色谱串联质谱仪进行检测,内标法定量。

与单胃动物猪相比,瘦肉精在绵羊体内代谢残留规律上没有本质区别,但是药物消除半衰期相对较长,在绵羊体内具有蓄积性,绵羊等反刍动物使用瘦肉精带来畜产品安全的风险较在猪上使用更高。
“瘦肉精”肉为何一再出现市场
从1998年首起中国瘦肉精事件曝光,到如今已经23年,瘦肉精事件屡见不鲜,农业农村部公布的2020年食用农产品市场监管部门抽检不合格情况显示,在畜禽类食用农产品抽检中,克伦特罗检出83批次,主要从牛肉、羊肉中检出,这表明“瘦肉精”问题还是比较突出。










