林净因，浙江人，乃北宋著名隐逸诗人林逋的后裔，林净因自幼便对佛学有着浓厚的兴趣，一次偶然的机会，他与日本名僧龙山德见相遇，结下缘分，成为龙山德见的俗家弟子，公元1350年，已经来到中国40余年的龙山德见想要回日本看看，林净因念师傅年迈体弱，便陪他一起回了日本。
来到日本后，林净因特别怀念家乡的食物，想着买些包子吃，奈何当年日本人还没有掌握发酵的技艺，市面上卖的面饼口感极差，林净因便决定改善一下大家的伙食，于是他参考中国肉包子的做法，将肉换成了豆沙馅儿，做好之后，他还在“白白胖胖”的豆沙包上描了个“林”字，林净因将这种点心命名为“甜馒头”。大家伙儿吃了他的林氏“甜馒头”后，那是赞不绝口，很快，馒头就在日本全国流行起来，就连天皇都品尝了。
高兴的天皇当场给了林净因许多赏赐，其中包括一个貌美的宫女，两人结婚那日，林净因做了大量红色的馒头，看着特别喜庆，后来，日本人纷纷效仿林净因，每逢结婚等喜事，就要给宾客们送红馒头。
